フライパンに海苔を千切りながら入れる。全部入れたら海苔に水を入れ火にかける。

中火で煮ていき海苔がしっとりまわりがふやけてしんなりしてきたら醤油とみりんを入れて煮たたせる。

水分少なくなったらバターを入れて全体をよくかき混ぜて出来上がり。