のりバター
ヤンくん @cook_40051265
超簡単☆湿気た美味しくない海苔の大量消費に！
このレシピの生い立ち
バターご飯大好き！いつもはご飯にバターをのせて醤油をたらり。でもたまには違う味で、と海苔の佃煮をのせたら美味しかったので混ぜて作ってみました。
のりバター
超簡単☆湿気た美味しくない海苔の大量消費に！
このレシピの生い立ち
バターご飯大好き！いつもはご飯にバターをのせて醤油をたらり。でもたまには違う味で、と海苔の佃煮をのせたら美味しかったので混ぜて作ってみました。
作り方
- 1
フライパンに海苔を千切りながら入れる。全部入れたら海苔に水を入れ火にかける。
- 2
中火で煮ていき海苔がしっとりまわりがふやけてしんなりしてきたら醤油とみりんを入れて煮たたせる。
- 3
水分少なくなったらバターを入れて全体をよくかき混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
調味料はあくまで目安ですが煮詰め過ぎると冷えた時硬くなります。少し水分が残るくらいで火を止めて。砂糖入れたり、唐辛子入れても美味しいですよ。バターを入れたらあまり火を入れすぎないようにしましょう。バターの香りが飛んでしまいます。
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