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みょうがと豚肉、青じそのさっぱりサラダ♪
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みょうがと豚肉、青じそのさっぱりサラダ♪-レシピのメイン写真

みょうがと豚肉、青じそのさっぱりサラダ♪

マメ助マメ蔵
マメ助マメ蔵 @cook_40039904

さっぱりサラダですが、豚肉が入ってるので満足感もあります♪おつまみにもなりますよ☆
このレシピの生い立ち
大好きなみょうがと大葉をさっぱりと…

さっぱりサラダですが、豚肉が入ってるので満足感もあります♪おつまみにもなりますよ☆
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みょうがと豚肉、青じそのさっぱりサラダ♪

マメ助マメ蔵
マメ助マメ蔵 @cook_40039904

さっぱりサラダですが、豚肉が入ってるので満足感もあります♪おつまみにもなりますよ☆
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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 豚ロース薄切り肉 100g
  3. 酒 少々
  4. 和風ドレッシング(市販品) 2/1カップ
  5. みょうが 3個
  6. 大葉 3枚
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作り方

  1. 1

    みょうがは半分に切ってから斜めに薄切りにし、水にさらします。きゅうりは薄い短冊切りに、大葉は千切りにし共に水にさらします

  2. 2

    1をそれぞれ水気を切り、混ぜ合わせます。豚肉は酒を加えた湯で茹で、冷めたら野菜と混ぜ、ドレッシングで和えて完成です。

コツ・ポイント

和えるだけです^_^;

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マメ助マメ蔵
マメ助マメ蔵 @cook_40039904
2010/03/27 07:17に公開
元々イタリアンのコックでした。イタリアンだけにこだわりたくないので、今は和洋中様々な料理を味わって頂きたくダイニングレストラン&ダイニングバーを経営してます。厨房はコック達に任せ、私は店の裏方の仕事ばかりだったので、ほぼ毎日の昼食と夕食は僕が作ってました♪最近はコック不足でたまに厨房に入りますが・・・イタリアン以外は独学なので、よくこのサイトを参考にさせてもらってます^_^;
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