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簡単マーマレード-レシピのメイン写真

簡単マーマレード

YOSHIMU
YOSHIMU @cook_40051666

少しほろ苦く大人の味ですが、
簡単にできますよ

このレシピの生い立ち
マーマレード作るのに手間がかかるので、
なんとか簡単にできないかと考えました。

少しほろ苦く大人の味ですが、
簡単にできますよ

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YOSHIMU
YOSHIMU @cook_40051666

少しほろ苦く大人の味ですが、
簡単にできますよ

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マーマレード作るのに手間がかかるので、
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少しほろ苦く大人の味ですが、
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材料

  1. 夏ミカン 4個
  2. 砂糖 200g
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作り方

  1. 1

    夏ミカンをよく洗い、4等分に切り皮をむく。皮は白い所を取り除き2~3回煮こぼす。

  2. 2

    実は写真のように中心部を切り、種を取り除く。皮をつけたままフードプロセッサーで液状にする。

    • 簡単マーマレード作り方2写真
  3. 3

    煮こぼした皮は千切りにし、鍋に2と砂糖と一緒に入れ1時間あくをとりながら弱火で煮る

    • 簡単マーマレード作り方3写真
  4. 4

    冷ませば出来上がり。

    写真は10個分

    • 簡単マーマレード作り方4写真

コツ・ポイント

皮は煮こぼした後に、千切りにすることで、柔らかくなっているので簡単にできます。
実も、フードプロセッサーを使用することにより、薄皮を剥く必要も無いですし、砂糖をのせて時間を置く必要も有りません。
時間短縮で簡単ですよー。

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YOSHIMU
YOSHIMU @cook_40051666
2010/03/27 07:12に公開
10歳、4歳 男児を持つ母です。パン教室を開催していますhttp://s.ameblo.jp/nozoma101916/entry-12119817123.html
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