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★体ぽかぽか♪ピリ辛豆腐チゲ風おかゆ★
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★体ぽかぽか♪ピリ辛豆腐チゲ風おかゆ★-レシピのメイン写真

★体ぽかぽか♪ピリ辛豆腐チゲ風おかゆ★

みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061

雑炊なのか？朝から体があったまります♪ヽ(´∀`)ﾉ
このレシピの生い立ち
朝から韓国っぽいのを食べたかったので(´･ω･`)

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材料

  1. ごはん 60g
  2. 豆腐 50g
  3. 長葱 10cm
  4. ★水 300cc
  5. ★醤油 小2
  6. ★砂糖 小1
  7. ★本だし ぱらぱら
  8. ★コチュジャン 大1
  9. ★にんにく 1かけ
  10. ★生姜チューブ 1cm
  11. ★鷹の爪 1本
  12. 白胡麻 適量
  13. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    にんにく・長葱をみじん切り。豆腐はお好みの大きさに切る。

  2. 2

    鍋にごはん・水・★・ネギを入れて沸騰したら豆腐を入れ、弱火で煮込む。

  3. 3

    好きな柔らかさまで煮込み、ごま油を回しかけ、白胡麻をトッピングして完成！

コツ・ポイント

ごはんは、白米＋玄米＋押麦ですっ。

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みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061
2010/03/28 00:40に公開
ゆで卵も作れなかったけど、今では料理が大好きです*
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