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クリスマスに絶対旨いローストチキン♪
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クリスマスに絶対旨いローストチキン♪-レシピのメイン写真

クリスマスに絶対旨いローストチキン♪

naomimama
naomimama @cook_40047700

我が家は毎年このチキン♪ 
買うより断然旨いです!!!!
味が染み込んだチキンは、子供でも丸ごと1本いけますよ☆
このレシピの生い立ち
毎年我が家はこのチキン☆
フライドチキンも良いけれど、飽きのこない味かげんのローストチキンは格別です♡
普段でも安く売ってる手羽元で作ったりもします♪

我が家は毎年このチキン♪ 
買うより断然旨いです!!!!
味が染み込んだチキンは、子供でも丸ごと1本いけますよ☆
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毎年我が家はこのチキン☆
フライドチキンも良いけれど、飽きのこない味かげんのローストチキンは格別です♡
普段でも安く売ってる手羽元で作ったりもします♪

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クリスマスに絶対旨いローストチキン♪

naomimama
naomimama @cook_40047700

我が家は毎年このチキン♪ 
買うより断然旨いです!!!!
味が染み込んだチキンは、子供でも丸ごと1本いけますよ☆
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毎年我が家はこのチキン☆
フライドチキンも良いけれど、飽きのこない味かげんのローストチキンは格別です♡
普段でも安く売ってる手羽元で作ったりもします♪

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買うより断然旨いです!!!!
味が染み込んだチキンは、子供でも丸ごと1本いけますよ☆
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材料

  • 骨付きモモ肉(手羽でも鶏ならなんでもOK) 人数分
  • ☆料理酒 100cc
  • ☆砂糖 70g
  • ☆醤油 大さじ4
  • ☆ケチャップ・オイスターソース 各大さじ2
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作り方

  1. 1

    骨付きモモ肉は、味の染み込みを良くするため、皮目ではないほうに切り込みを入れておく。

  2. 2

    鶏肉が入る厚手のジップロックなどに☆印の漬け込みだれの材料を全て入れ混ぜる。

  3. 3

    鶏肉を入れ空気を抜き、しっかり口を閉じて密封!骨付きモモ肉なら2日~、その他の鶏肉なら1日冷蔵庫で漬け込む。

  4. 4

    漬け込んだ鶏肉をオーブンシートを敷いた天板に並べて、200度に熱したオーブンで40分ほど、良い焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    完成!飽きの来ない絶妙な味加減を是非味わって♥

  6. 6

    この分量で7~8本まで漬け込めます♪
    しっかり空気を抜いて、密封して漬け込んでください♪

  7. 7

    数日漬け込んでも塩っぱくなることはありません。
    しっかり味が染み込んでも、程よい味加減になっています(*^^*)

コツ・ポイント

我が家ではクリスマスパーティー2日前に、1本70円で買ってきた骨付きモモ肉を漬け込んでおき、当日は焼くだけ!
簡単なのに絶妙な味加減が鶏肉にしっかりつき、最後まで飽きずに美味しく食べられます♪
鶏肉なら何でもOK!
是非一度お試しを☆

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naomimama
naomimama @cook_40047700
2012/12/24 05:30に公開
岩手在住5人の子供たちのシングルmamaです(*^_^*)仕事・子供のこと……時間は無いけど手作りは大好き!食育を大切に毎日ちょこちょこ時間をみつけて頭をフル回転させてお料理楽しんでます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17811636
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