簡単☆かぼちゃの煮物
さむえーる @cook_40086737
調味料を入れて、火をかけて放っておけばできる簡単・美味しい煮物です！！
このレシピの生い立ち
息子が異常なまでにかぼちゃの煮物が好きなので、作りまくった結果、簡単で美味しいこのレシピにたどり着きました。
簡単☆かぼちゃの煮物
調味料を入れて、火をかけて放っておけばできる簡単・美味しい煮物です！！
このレシピの生い立ち
息子が異常なまでにかぼちゃの煮物が好きなので、作りまくった結果、簡単で美味しいこのレシピにたどり着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはわたを取り、同じ大きさに切り、面取りをする。(私はピーラーでやります) ※面取りすると煮くずれしにくいです。
- 2
鍋に皮を下にして、かぼちゃを置き、だしを入れる。鍋の真ん中に湯呑みを逆さまにして入れ、火をつけます。
- 3
ひと煮立ちしたら、＊の調味料を入れフタをします。弱火〜中火で20分。湯呑みがガタガタと動くけど、フタは開けないで！！
- 4
20分経ったら、フタを閉めたまま数分放っておきます。
- 5
数分経って、フタを開けると湯呑みが余計な水分を吸い取って、かぼちゃがほくほくになっています！
コツ・ポイント
コツは湯呑みを使う事かな？？とにかく最後までフタは開けません。これでかぼちゃが焦げた事もなく、いつも美味しくできます☆ちなみに私はキャセロールタイプの大きめのお鍋で作ります。
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