はじめる前に
牛乳は冷蔵庫から出し指を入れて冷たさを感じない程度になるまでおく。

はじめる前に
薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーはふるっておく。

はじめる前に
バターと細かく刻んだチョコレートは混ぜながら溶かす。

ボールにたまごを割りほぐし、砂糖を一度に加える。砂糖が溶けて白っぽく泡立ってくるまで混ぜる。

ふるった粉類を一度に加え、木べらで上下を返すようにして、粉っぽさがなくなるまで大きく混ぜる。

溶かしたバターとチョコレートを加え、ざっと混ぜる。牛乳を注ぎ、全体をまんべんなく混ぜる。

型に生地を流しいれ表面を平にならし、１７０℃のオーブンで３５～４０分（中心に竹串を刺してみて生っぽい生地がつかない）焼く