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豚しそフライ
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豚しそフライ-レシピのメイン写真

豚しそフライ

nanaran
nanaran @cook_40039194

豚肉でくるくる巻いて揚げるだけ。
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材料

  • 豚バラ薄切り 100g
  • 大葉 5枚
  • 日清ベジフルーツオイル 適量
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 溶き卵 1/2個分
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は広げて適当な大きさに切る。
    大葉は半分に切る。

  2. 2

    豚肉に大葉をのせて巻く。最後に塩、こしょうをふる。

    • 豚しそフライ作り方2写真
  3. 3

    フライを作る要領で小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

  4. 4

    フライパンのひたひた程度の油で転がしながら揚げる。

コツ・ポイント

薄切りのお肉なのですぐに火が通ります。

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nanaran
nanaran @cook_40039194
2010/03/28 15:35に公開
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このレシピのキーワード

フライ 大葉 小麦粉 豚バラ薄切り

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