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新タマネギとサーモンのカルパッチョ
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新タマネギとサーモンのカルパッチョ-レシピのメイン写真

新タマネギとサーモンのカルパッチョ

ngnbull
ngnbull @cook_40087623

簡単だし旨いし、何よりも我が家ではボリュームが大事。赤い色味の生食用食材だからカルパッチョでいいでしょう。新玉葱もあるし
このレシピの生い立ち
刺身用のサーモンフィレが安かったと奥様が買ってこられました。

簡単だし旨いし、何よりも我が家ではボリュームが大事。赤い色味の生食用食材だからカルパッチョでいいでしょう。新玉葱もあるし
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刺身用のサーモンフィレが安かったと奥様が買ってこられました。

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新タマネギとサーモンのカルパッチョ

ngnbull
ngnbull @cook_40087623

簡単だし旨いし、何よりも我が家ではボリュームが大事。赤い色味の生食用食材だからカルパッチョでいいでしょう。新玉葱もあるし
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刺身用のサーモンフィレが安かったと奥様が買ってこられました。

簡単だし旨いし、何よりも我が家ではボリュームが大事。赤い色味の生食用食材だからカルパッチョでいいでしょう。新玉葱もあるし
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材料

3~4人前
  1. 刺身用サーモン 1柵(削ぎ切り)
  2. 新玉葱 1個(スライス)
  3. トマト(小) 2個(角切り)
  4. 小ねぎ 少々
  5. レモン汁 1/2個
  6. オリーブオイル 大さじ1杯
  7. 塩 適量
  8. 粗引コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    サーモンをスライスし皿に並べる。
    塩、を振りかける。

    • 新タマネギとサーモンのカルパッチョ作り方1写真
  2. 2

    新タマネギ、トマト、レモン汁、オリーブオイル、粗引きコショウ、小ねぎの順で重ねて盛り付ける。

    • 新タマネギとサーモンのカルパッチョ作り方2写真

コツ・ポイント

手早く作ってすぐ食べる。 

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ngnbull
ngnbull @cook_40087623
2010/03/28 10:37に公開
思いつくまま、気の向くままに作っています。
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