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とっても簡単!和風スイートポテト
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とっても簡単!和風スイートポテト-レシピのメイン写真

とっても簡単!和風スイートポテト

京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284

普通のスイートポテトのように裏ごしする必要がなく、アッという間にできあがります。
このレシピの生い立ち
健康で体に良い胡麻をおいしく食べるにはどうしたら良いか、試行錯誤してできたレシピです。

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京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284

普通のスイートポテトのように裏ごしする必要がなく、アッという間にできあがります。
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健康で体に良い胡麻をおいしく食べるにはどうしたら良いか、試行錯誤してできたレシピです。

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材料

  1. さつまいも こぶり2本
  2. 砂糖  大さじ2(さつまいもの甘さにより加減)
  3. バター 10グラム
  4. 生クリーム 10cc
  5. 炒りごま 大さじ2
  6. 胡麻油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむきラップにくるんで電子レンジで竹串が通るまで 加熱する。

    • とっても簡単!和風スイートポテト作り方1写真
  2. 2

    加熱後、熱いので気を付けながらボールにあけてつぶす。熱いうちに砂糖、バター、胡麻油を入れさらにつぶし混ぜる。

    • とっても簡単!和風スイートポテト作り方2写真
  3. 3

    冷めたら、生クリーム、炒りごまを混ぜ合わせる。

  4. 4

    ラップで形を整え電子レンジで30秒加熱する。

コツ・ポイント

アルミホイルに入れ、卵黄を塗ってオーブントースターで焼いても香ばしくておいしいです。離乳食後期にもどうぞ。

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京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284
2010/03/31 04:16に公開
ごま職人が昔ながらの製法で毎日こつこつ作る出来立てごま製品をお届けしております。美味しさの追求はもちろんのこと、製造工程にて薬品不使用。原材料に対しても良いものを厳選し、残留農薬検査・放射能測定をクリアしたもののみで安心・安全な食品を心がけております。
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