きゅうり、人参は細切りに、リーフレタスは食べやすい大きさにちぎり 冷水にさらして水をよく切っておく。

もやしは熱湯でさっとゆでてざるにあげて水をよく切る。ボウルでもやしと Aの材料を混ぜ合わせて和える。

フライパンにごま油を熱し、合挽き肉を炒め火が通ってきたらBの材料を加えて炒め合わせる。

丼にご飯を入れ、その上に2のもやし、3のひき肉、1の野菜、温泉たまごを のせる。

お好みで白菜キムチ、韓国のり、コチュジャンを添えてよく混ぜ合わせて いただく。