マーガリンをマヨネーズくらいの柔らかさになるまで泡だて器で練り、上白糖を加えてふんわりするまですり混ぜる。

カルーアと牛乳を混ぜたものを大さじ１杯くらいずつ混ぜる。（分離してしまわないようにすこしずつ！）

くるみとインスタントコーヒーを加え軽く混ぜ合わせる。粉類をふるって加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。

冷蔵庫で１０分ほど寝かせて、スプーンでポトっと落とす。180度に余熱したオーブンで18〜20分ほど焼く。