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COCO♡圧力鍋でタケノコご飯 
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COCO♡圧力鍋でタケノコご飯 -レシピのメイン写真

COCO♡圧力鍋でタケノコご飯 

COCOLOVE
COCOLOVE @cook_40040441

シンプルにタケノコと油揚げで作る炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
圧力鍋で作る炊き込みご飯のバリエーションです。

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COCO♡圧力鍋でタケノコご飯 

COCOLOVE
COCOLOVE @cook_40040441

シンプルにタケノコと油揚げで作る炊き込みご飯です。
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圧力鍋で作る炊き込みご飯のバリエーションです。

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材料

3合分
  • 米 3合
  • タケノコ(水煮) 小1本
  • 油揚げ 小1枚
  • ☆料理酒 大1
  • ☆薄口しょうゆ 大1
  • 水 520CC
  • ★薄口しょうゆ 大1
  • ★みりん 大1
  • ★だしの素 小1
  • 細ネギ 木の芽 あれば
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作り方

  1. 1

    タケノコは薄切り、油揚げは細切りにする。

    • COCO♡圧力鍋でタケノコご飯 作り方1写真
  2. 2

    1をボールに入れ☆で下味をつける。

    • COCO♡圧力鍋でタケノコご飯 作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋に研いだ米、水、★を入れ軽く混ぜる。そこに2を米の表面にかぶせるように入れる。かき混ぜない!

    • COCO♡圧力鍋でタケノコご飯 作り方3写真
  4. 4

    ふたをし、加熱、加圧3分で自然放置。

    • COCO♡圧力鍋でタケノコご飯 作り方4写真
  5. 5

    圧が抜けたら、底から全体を混ぜ合わせる。おこげもおいしい♪

    • COCO♡圧力鍋でタケノコご飯 作り方5写真
  6. 6

    盛りつけ、青みがあればちらして完成。

    • COCO♡圧力鍋でタケノコご飯 作り方6写真

コツ・ポイント

3で具をかき混ぜないことです。旬のタケノコの風味を生かすため、シンプルに作っています。

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COCOLOVE
COCOLOVE @cook_40040441
2010/04/02 12:17に公開

このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ 酒 こねぎ 油揚げ 米

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