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やさしい味✿こうや豆腐のそぼろ煮✿
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やさしい味✿こうや豆腐のそぼろ煮✿-レシピのメイン写真

やさしい味✿こうや豆腐のそぼろ煮✿

秋桜ちゃん
秋桜ちゃん @cook_40039504

しょうゆとみりんだけのシンプルな味付け♪おかずとしてはもちろん、ご飯にかけても美味しいです✿
このレシピの生い立ち
ご飯に合うおかずを作りたかったので。

しょうゆとみりんだけのシンプルな味付け♪おかずとしてはもちろん、ご飯にかけても美味しいです✿
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ご飯に合うおかずを作りたかったので。

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秋桜ちゃん
秋桜ちゃん @cook_40039504

しょうゆとみりんだけのシンプルな味付け♪おかずとしてはもちろん、ご飯にかけても美味しいです✿
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ご飯に合うおかずを作りたかったので。

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材料

4人分
  • こうや豆腐 2枚
  • 乾燥しいたけ 2枚
  • 水 150ｃｃ
  • しょうゆ 大さじ２
  • みりん 大さじ１
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作り方

  1. 1

    こうや豆腐は熱湯をかけて戻し、細かく刻んで、よく絞る。しいたけはひたひたの水でもどす。

    • やさしい味✿こうや豆腐のそぼろ煮✿作り方1写真
  2. 2

    しいたけも同じ大きさに切り、もどした水と、１５０ccの水、しょうゆ、みりんを加えて柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    こうや豆腐も加えて、水分がなくなるまで炒る。

    • やさしい味✿こうや豆腐のそぼろ煮✿作り方3写真
  4. 4

    こんな感じになるまで。。

    • やさしい味✿こうや豆腐のそぼろ煮✿作り方4写真
  5. 5

    ご飯にかけても美味しいです!!

    • やさしい味✿こうや豆腐のそぼろ煮✿作り方5写真

コツ・ポイント

○炒るときはすこしぼろぼろに潰すような感じでやると、そぼろみたいになります。

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秋桜ちゃん
秋桜ちゃん @cook_40039504
2010/04/01 05:10に公開
秋桜です♪高校３年生＊゜お菓子大好き♪管理栄養士目指してます！
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ 高野豆腐 ほししいたけ

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