クリスマスローストチキン
ひよこ食堂。 @cook_40051627
やっぱりクリスマスと言えば骨付きチキン！
手軽に作れてこのゴージャス感、おもてなしにも喜ばれる一品です～
このレシピの生い立ち
やっぱりクリスマスと言えば骨付きチキン、しっかり味の特製漬けだれにつけこんがり焼きます。
たれにはちみつをプラスして煮詰め、ある程度焼いたら取り出しぬってつやよく仕上げます。
クリスマスローストチキン
やっぱりクリスマスと言えば骨付きチキン！
手軽に作れてこのゴージャス感、おもてなしにも喜ばれる一品です～
このレシピの生い立ち
やっぱりクリスマスと言えば骨付きチキン、しっかり味の特製漬けだれにつけこんがり焼きます。
たれにはちみつをプラスして煮詰め、ある程度焼いたら取り出しぬってつやよく仕上げます。
作り方
- 1
骨付き鶏モモ肉は、骨に沿って切り込みを入れます
- 2
漬けだれは、酒・醤油・オイスターソース・砂糖・すりおろし生姜・すりおろしにんにくを混ぜ合わせます
- 3
ビニール袋に①・②を入れよくもみ込み、空気を抜いて口を閉じ4時間おきます
- 4
天板にクッキングシートを敷き汁気を切って③を並べ、230°に熱したオーブンで25分焼きます
- 5
鍋にたれを移しはちみつを加え、中火でとろ～っと煮詰めます
- 6
途中取り出しはけで⑤をぬり、さらに10分焼いて完成！
-
コツ・ポイント
詳しいポイントはこちらに掲載していますので、
よろしければご参照ください。
http://ameblo.jp/hiyokodiningroom/entry-11428319859.html
似たレシピ
-
-
-
-
＊クリスマス＊ クリスマスチキン (ローストチキン ～骨付き鶏もも肉のロースト) ＊クリスマス＊ クリスマスチキン (ローストチキン ～骨付き鶏もも肉のロースト)
レンジとフライパンで簡単に
toco* -
おもてなし★ローストチキン(骨付きモモ) おもてなし★ローストチキン(骨付きモモ)
皮にもしっかり味がしみて、パリパリのローストチキン。クリスマスにやその他パーティー料理に♪(写真が切れてしまった…。)
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17797755
