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美味しいプゴク☆プゴクッ
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美味しいプゴク☆プゴクッ-レシピのメイン写真

美味しいプゴク☆プゴクッ

まりあんぬ98
まりあんぬ98 @cook_40092214

美肌になれると話題のプゴクを作ってみました!!
簡単に作れるので、朝すぐ作れます!!
このレシピの生い立ち
引っ越してきて肌が荒れてしまったので、通販でダシダと干しダラを買ったので作ってみました!!

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美味しいプゴク☆プゴクッ

まりあんぬ98
まりあんぬ98 @cook_40092214

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材料

2~3人前
  • 干しダラ 50g
  • ダシダ 大さじ1.5
  • 水 適量
  • ◎醤油 大さじ1/2
  • ◎ごま油 大さじ1/2
  • ネギ 1/2本
  • 白ゴマ 適量
  • こしょう 適量
  • ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    干しダラゎ水で戻す。
    戻した汁ゎ捨てないで取っておく。

    • 美味しいプゴク☆プゴクッ作り方1写真
  2. 2

    干しダラをよく絞り、◎をもみ込む。

    • 美味しいプゴク☆プゴクッ作り方2写真
  3. 3

    干しダラを鍋で炒めて、香りが出てきたら、戻し汁と水を入れ5分くらい煮る。

    • 美味しいプゴク☆プゴクッ作り方3写真
  4. 4

    干しダラを煮てる間に、ネギを切っておく。

  5. 5

    アクを取る。

    • 美味しいプゴク☆プゴクッ作り方5写真
  6. 6

    ダシダを入れ、味を見てコショウを入れる。

  7. 7

    ネギと白ゴマを入れて、お好みでラー油を入れて完成!!

コツ・ポイント

水が少ないとしょっぱいので、⑤でしょっぱければ水を足して下さい。
最後にラー油を入れるのゎかなりオススメです!!

私が買った干しダラだけかもしれませんが、たまぁぁぁに喉に骨が引っ掛かります…

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まりあんぬ98
まりあんぬ98 @cook_40092214
2010/03/31 09:47に公開
大阪に来てから料理を始めた、初心者です…いろいろ作ってレパートリーを増やしていきます!!!!
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