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セロリとベーコンのコンソメスープ
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セロリとベーコンのコンソメスープ-レシピのメイン写真

セロリとベーコンのコンソメスープ

みつき
みつき @mitsuki_recipe

セロリが苦手だった私がおいしいと感じた簡単スープ。おいしいお水でぜひ。
このレシピの生い立ち
家族旅行で行った長野県野沢温泉のペンションで飲んだセロリのスープ。セロリ苦手を克服し、帰宅後、姫路のただの水道水でお母さんにお願いして作ってもらったけれど、なんか違う…。今回は、おいしい水のおかげで、このスープにも心置きなく挑戦できました。

セロリが苦手だった私がおいしいと感じた簡単スープ。おいしいお水でぜひ。
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家族旅行で行った長野県野沢温泉のペンションで飲んだセロリのスープ。セロリ苦手を克服し、帰宅後、姫路のただの水道水でお母さんにお願いして作ってもらったけれど、なんか違う…。今回は、おいしい水のおかげで、このスープにも心置きなく挑戦できました。

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セロリとベーコンのコンソメスープ

みつき
みつき @mitsuki_recipe

セロリが苦手だった私がおいしいと感じた簡単スープ。おいしいお水でぜひ。
このレシピの生い立ち
家族旅行で行った長野県野沢温泉のペンションで飲んだセロリのスープ。セロリ苦手を克服し、帰宅後、姫路のただの水道水でお母さんにお願いして作ってもらったけれど、なんか違う…。今回は、おいしい水のおかげで、このスープにも心置きなく挑戦できました。

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家族旅行で行った長野県野沢温泉のペンションで飲んだセロリのスープ。セロリ苦手を克服し、帰宅後、姫路のただの水道水でお母さんにお願いして作ってもらったけれど、なんか違う…。今回は、おいしい水のおかげで、このスープにも心置きなく挑戦できました。

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材料

4人分
  • セロリ 1/2本
  • ベーコン 短いもの2枚
  • ○コンソメキューブ 1個
  • ○塩 小さじ1/2
  • ○こしょう 少々
  • ○ブリタのお水 600㏄
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作り方

  1. 1

    セロリは薄切りにします。ベーコンは5ミリ幅に切ります。

  2. 2

    鍋にベーコンを入れ、ベーコンの脂を出し、その油でセロリを軽く炒めます。

  3. 3

    鍋に○の材料をすべて入れ、煮込みます。沸騰してからすぐ食べることもできますが、5分以上煮込むのがおすすめです。

コツ・ポイント

おいしいお水を使うことです。おいしい水が違うだけで、おいしさが全く違います。

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みつき
みつき @mitsuki_recipe
2015/03/28 20:15に公開
\段取り上手で あなたの時間をもっと自由に/◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する3児(9・5・2)ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない!*食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数*
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このレシピのキーワード

コンソメスープ セロリ ベーコン

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