最高の出来！生地が美味しいロールケーキ☆
papiraki @cook_40040228
美味しいのに簡単で覚えやすい！
覚えやすいように配合したのではなく、たまたま薄力粉と砂糖が同じになりました＾＾；
このレシピの生い立ち
簡単なのに最高に美味しいロールケーキが出来ました。
最高の出来！生地が美味しいロールケーキ☆
美味しいのに簡単で覚えやすい！
覚えやすいように配合したのではなく、たまたま薄力粉と砂糖が同じになりました＾＾；
このレシピの生い立ち
簡単なのに最高に美味しいロールケーキが出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは１８０度に温めておく。
シロップの材料を鍋に入れ沸騰したら火を止め冷ましておく。 - 2
卵を卵白と卵黄に分けてボールに入れる。ハンドミキサーで卵白と２０ｇの砂糖を入れ角がピンと立つまで泡立てる。
- 3
同じハンドミキサーで卵黄を泡立てる。砂糖も入れて、マヨネーズ状になったらOK。薄力粉を入れてゴムベラでまんべんなく混ぜる
- 4
②の卵白の1/3を取り③のボールに入れ、よく混ぜる。これを３回繰り返し３回目は泡をつぶさないように切るように混ぜる。
- 5
④の生地を型に流し込み、平らにならす。１８０度のオーブンで１０分焼く。
- 6
焼いたら高い位置から１度ドスンと落とす。
粗熱が取れたらシロップを全体に塗り、ラップをして乾かないようにする。 - 7
生クリームなどでデコレーションして出来上がり♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17812591
