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超簡単!本つゆdeサッパリ香味丼
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超簡単!本つゆdeサッパリ香味丼-レシピのメイン写真

超簡単!本つゆdeサッパリ香味丼

えるはるる
えるはるる @cook_40083898

毎日暑くて食欲がない時もサッパリもりもり食べられます♪
切って混ぜて乗せるだけの超スピードメニューです!
このレシピの生い立ち
庭で採れたみょうがと大葉で、暑い夏でも食が進む我が家の定番メニューです。

毎日暑くて食欲がない時もサッパリもりもり食べられます♪
切って混ぜて乗せるだけの超スピードメニューです!
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庭で採れたみょうがと大葉で、暑い夏でも食が進む我が家の定番メニューです。

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超簡単!本つゆdeサッパリ香味丼

えるはるる
えるはるる @cook_40083898

毎日暑くて食欲がない時もサッパリもりもり食べられます♪
切って混ぜて乗せるだけの超スピードメニューです!
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庭で採れたみょうがと大葉で、暑い夏でも食が進む我が家の定番メニューです。

毎日暑くて食欲がない時もサッパリもりもり食べられます♪
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材料

4人分くらい
  1. みょうが 10個
  2. 大葉 10枚
  3. きゅうり 1本~2本
  4. 本つゆ 大さじ4~5杯
  5. 白ゴマ 大さじ山盛り1
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作り方

  1. 1

    きゅうりをお好みの切り方で薄切りにし、軽く塩でもみ余分な水分を出します。

  2. 2

    みょうがと大葉もきゅうりと同じような薄切りにします。

  3. 3

    水抜きしたきゅうりの塩気をとるために、さっと水で流しザルにあけます。

  4. 4

    ボールに移し、白ゴマと本つゆを加えてざっくりと混ぜたら完了です。ご飯にかけて召し上がれ~

    • 超簡単!本つゆdeサッパリ香味丼作り方4写真

コツ・ポイント

アツアツごはんにかけてもおいしいですが、冷ごはんにかけていただくとサッパリ感倍増!!
さらさらっとかき込んで食べられます。
本つゆの量はお好みで加減してください。

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えるはるる
えるはるる @cook_40083898
2008/08/04 03:15に公開
いかに工程を省くかを日々考えてます。「あばうと」でも仕上がりは完璧♪こんな私のいい加減レシピを試していただけたら嬉しいです(*^。^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17812646
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