材料ふたつのスピード料理♪じゃがシソ炒め
☆ひょろみ☆ @cook_40077741
簡単スピード料理★シソの大量消費にも♪
＋にんにくでやみつきの一品！
このレシピの生い立ち
なぜか昔から知っているレシピです。
１０年程前、初めて料理をした時にもおいしく作れたのを覚えています。
材料ふたつのスピード料理♪じゃがシソ炒め
簡単スピード料理★シソの大量消費にも♪
＋にんにくでやみつきの一品！
このレシピの生い立ち
なぜか昔から知っているレシピです。
１０年程前、初めて料理をした時にもおいしく作れたのを覚えています。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを小さいめの一口大に切る。もしくは、太いめの千切り（マッチ棒より少し太いぐらい）でもかまいません。
- 2
シソを千切りかみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を少々入れて（あればにんにくも入れて）中火にかけ、１のじゃがいもを炒める。
- 4
じゃがいもに火が通ったら塩、こしょうをして混ぜ、シソを入れてすぐに火を止め、混ぜたら完成！
- 5
※アレンジレシピの『ホタルイカとじゃがいものシソにんにく風味』
レシピID：17821516 も是非参考にして下さい
コツ・ポイント
●４の手順で、シソを入れた後もまだずっと火にかけていると、
苦味が出たり香りが飛んだりしてしまうので気を付けてください。
シソは生でも食べられるので、火をとめてから入れてもかまいません。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17812663
