HB☆オレンジのブリオッシュ風食パン

HB☆オレンジのブリオッシュ風食パン-レシピのメイン写真

HB☆オレンジのブリオッシュ風食パン

うめわか @cook_40091938

ブリオッシュというにはバターも少なめですが、美味しそうな焼き色が食欲をそそります。実際美味しいです！
このレシピの生い立ち
卵を使った食パンにオレンジを入れたらきれいな色になるだろうなーと思って・・・出来ました。

ブリオッシュというにはバターも少なめですが、美味しそうな焼き色が食欲をそそります。実際美味しいです！
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卵を使った食パンにオレンジを入れたらきれいな色になるだろうなーと思って・・・出来ました。

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うめわか @cook_40091938

ブリオッシュというにはバターも少なめですが、美味しそうな焼き色が食欲をそそります。実際美味しいです！
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卵を使った食パンにオレンジを入れたらきれいな色になるだろうなーと思って・・・出来ました。

ブリオッシュというにはバターも少なめですが、美味しそうな焼き色が食欲をそそります。実際美味しいです！
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材料

１斤

強力粉 250g
卵 1つ
100％オレンジジュース卵と合わせて170g
バター(無塩) 30g
はちみつ 30g
塩 3g
オレンジピール(ママレードでも可) 45g
ドライイースト 3g

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作り方

1

ホームベーカリーのパンケースに、ドライイースト以外の材料を入れる。イーストは専用口にセット。
2

普通の食パンコースでスタート！
焦げやすいので、焼き色は「淡」を選択される事をおすすめします。
3
オレンジピールは、しっとりしたタイプのものを使用しました。

コツ・ポイント

オレンジピールの甘さによって、はちみつの量は調整した方がいいかもしれません。上記レシピで使用したオレンジピールは、かなり甘めのものです・・・。
このパンで作るフレンチトーストは夢のように美味しいんです。ぜひお試しを！

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うめわか

うめわか @cook_40091938

2010/04/02 14:15に公開

パンとお菓子を作るのが好きです☆

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このレシピのキーワード

食パンマーマレードはちみつバター強力粉卵

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