小松菜のからし白味噌和え

Name: 小松菜のからし白味噌和え
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 一束; 白味噌 大2; みりん 大1と1/2; 砂糖 小1 好みで適宜; からし 3㎝くらい; ごま 適宜

酒の肴にもOK。ご飯もすすみますよ。
ピリっと辛くて、でも白味噌のほんのり甘い味・・病みつきになる味です。
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの小松菜と京都の白味噌を合わせたら・・そんな思いで作りました。

材料

3～4人分

薄揚げをフライパンなどでカラッと焼き、細切りにして入れても美味しいですよ。
水分はしっかり抜いて、ぽってりとしたからし白味噌ソースにして下さいね。

2010/03/30 10:25に公開

こんにちは。自己流創作料理大好きなyumimamです。あり合せの材料でちょっと粋な料理ができたらいいなと思います。皆様のレシピを参考にして毎日の食事を楽しい時間にしたいと思います。よろしく^^

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