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鰆のハーブムニエル
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鰆のハーブムニエル-レシピのメイン写真

鰆のハーブムニエル

yukarinyan
yukarinyan @cook_40092488

春のお魚鰆をあっさり素材の味で♪ふんわり焼き＊
このレシピの生い立ち
簡単で大好きで、旬の季節が来るとよく食べます＊
他の白身のお魚や、サーモンなんかでもおいしいけど、やっぱり鰆が一番好き♡

春のお魚鰆をあっさり素材の味で♪ふんわり焼き＊
このレシピの生い立ち
簡単で大好きで、旬の季節が来るとよく食べます＊
他の白身のお魚や、サーモンなんかでもおいしいけど、やっぱり鰆が一番好き♡

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yukarinyan
yukarinyan @cook_40092488

春のお魚鰆をあっさり素材の味で♪ふんわり焼き＊
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簡単で大好きで、旬の季節が来るとよく食べます＊
他の白身のお魚や、サーモンなんかでもおいしいけど、やっぱり鰆が一番好き♡

春のお魚鰆をあっさり素材の味で♪ふんわり焼き＊
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材料

２人分
  1. 鰆 ２切れ
  2. お好きなハーブ 適量
  3. 小麦粉 大さじ１
  4. オリーブ油 大さじ２
  5. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鰆に塩コショウ、ハーブをまぶし下味をつける。（今回は乾燥オレガノを使っています＊）

    • 鰆のハーブムニエル作り方1写真
  2. 2

    小麦粉を両面まんべんなくまぶす。

    • 鰆のハーブムニエル作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルを熱したフライパンで、皮目から強火で焼く。皮目がこんがり焼けたら裏返しふたをして弱火で１分ほど焼く。

    • 鰆のハーブムニエル作り方3写真
  4. 4

    完成☆

    • 鰆のハーブムニエル作り方4写真

コツ・ポイント

ハーブはいろいろ合うと思います♪タイムやローズマリー、またレモン系のハーブでもあっさりして好きです(^^♪
焼き加減はよく気を付けてふんわりさせてます♪

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yukarinyan
yukarinyan @cook_40092488
2015/03/21 06:06に公開
のんびりひとりぐらし。簡単シンプルでおいしいご飯を日々模索中☆ゆるく糖質制限中。体に良いものを摂りたい☺皆様のレシピ参考にさせてもらっています。ありがとうございます＊
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