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ピーマンの肉詰めソース2種
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ピーマンの肉詰めソース2種-レシピのメイン写真

ピーマンの肉詰めソース2種

sayabo
sayabo @cook_40032830

赤ピーマンは甘みがあってピーマンの苦手なお子ちゃまにも食べてもらえます♪
このレシピの生い立ち
昔から大好きなおかず♪

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sayabo
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赤ピーマンは甘みがあってピーマンの苦手なお子ちゃまにも食べてもらえます♪
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材料

2人分
  • ○合い挽き肉 200g
  • ○玉葱みじん切り 1/2個
  • ○塩、胡椒 適量
  • ○パン粉 大2
  • ○牛乳 大2
  • ○卵 1個
  • ピーマン 5個
  • ☆赤ワイン 大3
  • ☆ケチャップ 大3
  • ☆とんかつソース 大3
  • ★醤油 小2
  • ★砂糖 小2
  • ★みりん 大1
  • ★片栗粉 小1
  • ★水 大2
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作り方

  1. 1

    ① ○をよく練り混ぜる。ピーマンは半分に切って種を取り除く。

  2. 2

    ② ピーマンの内側に片栗粉をまぶし、①を詰める。少しこんもりするくらいぎっしり詰める。

  3. 3

    ③ ☆を火にかけアルコールがとんだら火を止めて冷ます。
    照り焼きソース★を火にかけとろみがついたら火を止め冷ます。

  4. 4

    ④ フライパンに油をひき②を肉側からこんがり焼く。裏返して中まで火が通るように焼く。

  5. 5

    ⑤ ④を皿に盛り付け★&☆のソースをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ピーマンの色が悪くなる前に焼き上げて下さい。

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sayabo
sayabo @cook_40032830
2008/08/11 15:35に公開
産まれた時からおチビで、食が細い娘達に何とかたくさん食べて欲しくて日々奮闘しています(;^_^A 画像の変更、分量、手順の手直し等する事がありますがご了承下さい。
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このレシピのキーワード

肉詰め 片栗粉 ピーマン 牛乳 卵 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ 合い挽き

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