チーズとハムをみじん切りにする。(餃子の生地にのせた時に巻きやすくする為)

1に塩、オレガノを入れて、混ぜておきます。

キッチンペーパーを水に濡らして、広げた餃子生地の周りを軽く塗ります。
水つけすぎに注意。揚げる時にはねます。

2の具を真ん中に少しのせて、半分に折ります。

生地の周りをフォークで押します。
強く押しすぎると生地が破れることもありますので、気をつけて下さい。

180度のサラダ油で揚げます。
キツネ色になったら、出来上がりです。

温かいうちに食べて下さい。
小さなお子さんが食べる時にチーズが溶けて熱い為、やけどに注意しましょう。