揚げだしナスのカリカリじゃこのせ
ふふとべべ @cook_40078941
いつもの揚げだしナスもこんなオシャレに！？
カリカリじゃこが香ばしいです。
このレシピの生い立ち
いつもの揚げだしナスじゃつまらないので。
揚げだしナスのカリカリじゃこのせ
いつもの揚げだしナスもこんなオシャレに！？
カリカリじゃこが香ばしいです。
このレシピの生い立ち
いつもの揚げだしナスじゃつまらないので。
作り方
- 1
ナスはヘタを落として乱切りにします。
しし唐は穴をあけておきます。 - 2
お鍋でAを熱しておきます。
- 3
ナス・しし唐を素揚げにして、油を切ったら、熱いうちにお鍋に入れます。
- 4
じゃこも素揚げにして、よーく油をきります。
- 5
ナス・しし唐をお皿に盛り、じゃこをのせたら出来上がり～♪
コツ・ポイント
レンコンを入れればよかった。。。
きっとサクサクの食感がプラスされて、もっとおいしいかも。
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