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海外生活の強い味方！！お鍋で白御飯。
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海外生活の強い味方！！お鍋で白御飯。-レシピのメイン写真

海外生活の強い味方！！お鍋で白御飯。

にっぽ♡ろまにょーら
にっぽ♡ろまにょーら @cook_40064329

蓋さえできれば、どんな鍋でも御飯が炊けますよ！

このレシピの生い立ち
意外と知らない、コンロでのご飯の炊き方の覚え書き。
炊飯器に頼らず、お鍋さえあればどこでも白御飯が炊けます！
日本食好きな外国の友人にも大好評♪

蓋さえできれば、どんな鍋でも御飯が炊けますよ！

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意外と知らない、コンロでのご飯の炊き方の覚え書き。
炊飯器に頼らず、お鍋さえあればどこでも白御飯が炊けます！
日本食好きな外国の友人にも大好評♪

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海外生活の強い味方！！お鍋で白御飯。

にっぽ♡ろまにょーら
にっぽ♡ろまにょーら @cook_40064329

蓋さえできれば、どんな鍋でも御飯が炊けますよ！

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意外と知らない、コンロでのご飯の炊き方の覚え書き。
炊飯器に頼らず、お鍋さえあればどこでも白御飯が炊けます！
日本食好きな外国の友人にも大好評♪

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材料

1合分
  • 米 1合(150g)
  • 水 200ml
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作り方

  1. 1

    普通のお米の場合は研いでから、無洗米はそのまま分量の水に浸して３０分から１時間吸水させる。

  2. 2

    蓋をして強火にかける。

  3. 3

    沸騰してきたら火を弱火に落して５分から７分。鍋が浅くて吹きこぼれそうなら、ほんの少しだけ蓋をずらす。

  4. 4

    チリチリ音がしたら火を止めて１０分蒸らす。蓋は最後まで開けてはダメです。

  5. 5

    蓋を開けて、しゃもじでかき混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

沸騰した後の火加減は、鍋の素材や厚みによって加減してください。
この１００均の土鍋の場合は極々弱火で５分ぐらいでした。

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にっぽ♡ろまにょーら
にっぽ♡ろまにょーら @cook_40064329
2008/08/10 02:05に公開
イタリア、ロマーニャ地方在住のイタリア料理人。誰にでもできる簡単レシピの覚え書きです。
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このレシピのキーワード

鍋 ご飯 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17813310
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