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*鶏と大根のあっさり煮*
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*鶏と大根のあっさり煮*-レシピのメイン写真

*鶏と大根のあっさり煮*

ぽてとママ♡
ぽてとママ♡ @cook_40069819

オタフクのらっきょう酢で簡単に作れる煮物です*
夏、食欲のない時期でもさっぱりしてるからモリモリ食べられますよ*
このレシピの生い立ち
母に、らっきょう酢が便利だと教わり、さっそくスーパーに買いに出かけたところ、らっきょう酢の売り場にアイディアレシピのパンフレットが置いてあり、その中に載っていたレシピを自分流にアレンジしてみました*

オタフクのらっきょう酢で簡単に作れる煮物です*
夏、食欲のない時期でもさっぱりしてるからモリモリ食べられますよ*
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母に、らっきょう酢が便利だと教わり、さっそくスーパーに買いに出かけたところ、らっきょう酢の売り場にアイディアレシピのパンフレットが置いてあり、その中に載っていたレシピを自分流にアレンジしてみました*

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*鶏と大根のあっさり煮*

ぽてとママ♡
ぽてとママ♡ @cook_40069819

オタフクのらっきょう酢で簡単に作れる煮物です*
夏、食欲のない時期でもさっぱりしてるからモリモリ食べられますよ*
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オタフクのらっきょう酢で簡単に作れる煮物です*
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 300g
  • 大根 2分の1本
  • 小松菜、いんげんなどお好みの青み 適量
  • 料理酒 大さじ2
  • 水 600ml
  • しょうゆ 大さじ4
  • オタフクらっきょう酢 100ml
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は大きめの1口大に切り、料理酒をふりかけておく。

  2. 2

    大根は2cm厚さのいちょう切りにし、沸騰した湯で10分ほど茹でてザルにあげる。

  3. 3

    鍋に水、しょうゆ、オタフクらっきょう酢を入れて軽く混ぜ、1・2を入れて中火で煮る。

    • *鶏と大根のあっさり煮*作り方3写真
  4. 4

    煮立ったらアクを取り、弱火にして20分ほど煮る。器に盛り付け、お好みで青みを添えて出来上がり*

    • *鶏と大根のあっさり煮*作り方4写真

コツ・ポイント

お好みの青みを足して、自分流にアレンジするといいと思います♪
らっきょう酢ってすごく便利*
漬物も、マリネも、魚の煮込みもこれ1本で作れちゃう優れもの*どんどん勉強していきます♪

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ぽてとママ♡
ぽてとママ♡ @cook_40069819
2008/07/29 03:05に公開
アラフォー兼業主婦♡ 小学生の娘のママ。とにかくズボラで大雑把!節約時短料理が大好きです!
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このレシピのキーワード

煮物 大根 小松菜 いんげん 鶏もも肉 酒

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