しめじと豚肉の梅肉焼き♫♬
レオン犬 @cook_40041175
甘酸っぱい梅肉ソースが絡んだ豚肉としめじ、美味しいです♪おつまみ、お弁当にも♡(｡￫ˇ艸￩)きのこレシピ、9作目です☆
このレシピの生い立ち
安かったしめじを２パック買ったのと冷蔵庫の中で使い切りたかった豚肉を合わせてレシピに♪トースターでの焼き方等、3匹の子ブタmamaさんのレシピID :17686236を参考にしました☆
しめじと豚肉の梅肉焼き♫♬
甘酸っぱい梅肉ソースが絡んだ豚肉としめじ、美味しいです♪おつまみ、お弁当にも♡(｡￫ˇ艸￩)きのこレシピ、9作目です☆
このレシピの生い立ち
安かったしめじを２パック買ったのと冷蔵庫の中で使い切りたかった豚肉を合わせてレシピに♪トースターでの焼き方等、3匹の子ブタmamaさんのレシピID :17686236を参考にしました☆
作り方
- 1
しめじは石突を取り、細かくほぐす。鷹の爪は微塵切り。豚肉は適当な大きさに切る。梅干は叩いて細かくし、☆を混ぜ合わせる。
- 2
フライパンに油を熱し、生姜のみじん切りと鷹の爪を弱火で炒め☆も加えて混ぜ合わせる。
-
- 3
天板にアルミホイルを乗せ、薄くサラダ油を塗っておく。豚肉と荒熱の取れた2を混ぜ合わせ、天板の上に並べる。
-
- 4
豚肉を出した後の容器にしめじを入れ、しめじにも味付けするつもりでこすりつけるようにつけて、豚肉の上に均等に乗せる。
-
- 5
トースターで６～７分焼く。大葉をみじん切りにしておく。火が通ったら器に盛り付け大葉を振って、出来上がり♪
-
- 6
2011.10.18、皆様のおかげで話題入りさせて頂きました♡(｡￫ˇ艸￩)
有難うございます♫♬ -
コツ・ポイント
梅干は蜂蜜漬けのものを使用しています☆そうでないものを使用するときは砂糖の量をお好みで増やして加減して下さい♪トースターによって焼き時間も違うと思いますので、様子を見て調節してください(o◕ฺω◕ฺ)♦♫⁺♦
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まなゆるあ☆ -
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