米粉とココナッツクリームで作る、インドではお祭りなので食べられるプリンです。温かくてスパイシーなクセになる味です。
このレシピの生い立ち
インド出身のシェフの方に、ヘルシーなインディアンスイーツレシピを教えてと言って、教えていただいたレシピです。最初とても意外な感じがしますしたが、一度食べるとクセになります。