ゆでた豚肉をソースで合えるだけ。簡単で美味しい一品です。このレシピの生い立ち母のレシピです。しょうがを入れたのは私流。
沸騰した湯に千切りしょうがを入れる。
薄切り豚肉を色が変るくらいにさっとゆでてボールにあげる。
ボールにケチャップととんかつソースをいれ、ゆでた豚肉と合える。
ゆでるときにしょうがを入れるとちょっとさっぱりします。ゆがいたお湯はあくを取ってそのままスープに。いい出汁がでてます。
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