ゆで豚のソース和え
ゆでた豚肉をソースで合えるだけ。
簡単で美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
母のレシピです。
しょうがを入れたのは私流。
作り方
- 1
沸騰した湯に千切りしょうがを入れる。
- 2
薄切り豚肉を色が変るくらいにさっとゆでてボールにあげる。
- 3
ボールにケチャップととんかつソースをいれ、ゆでた豚肉と合える。
コツ・ポイント
ゆでるときにしょうがを入れるとちょっとさっぱりします。
ゆがいたお湯はあくを取ってそのままスープに。
いい出汁がでてます。
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