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みんな大好き☆チジミ
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みんな大好き☆チジミ-レシピのメイン写真

みんな大好き☆チジミ

Cafe香茶
Cafe香茶 @cafe_cyanti

ネギの根っこで簡単チジミ☆
安くておいしいね（＾∀＾）みんな大好き☆
ネギが甘くていい感じ♪
このレシピの生い立ち
ネギをよく買うんですが根っこの白く硬い部分で何か作ろう！と思ってチヂミが浮かんだ。

ネギの根っこで簡単チジミ☆
安くておいしいね（＾∀＾）みんな大好き☆
ネギが甘くていい感じ♪
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ネギをよく買うんですが根っこの白く硬い部分で何か作ろう！と思ってチヂミが浮かんだ。

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Cafe香茶
Cafe香茶 @cafe_cyanti

ネギの根っこで簡単チジミ☆
安くておいしいね（＾∀＾）みんな大好き☆
ネギが甘くていい感じ♪
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ネギをよく買うんですが根っこの白く硬い部分で何か作ろう！と思ってチヂミが浮かんだ。

ネギの根っこで簡単チジミ☆
安くておいしいね（＾∀＾）みんな大好き☆
ネギが甘くていい感じ♪
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材料

２～３人分（２枚）
  1. 小麦粉 120ｇ
  2. 片栗粉 30ｇ
  3. ネギ（根っこから20ｃｍぐらい） １束
  4. ブタ肉 100ｇ
  5. 塩コショウ 適量
  6. 濃縮だし 小さじ１
  7. 卵 1個
  8. 水 150ｍｌ
  9. ごま油 適量
  10. チヂミたれ
  11. ごま油 適量
  12. ラー油 適量
  13. 砂糖 大さじ１
  14. しょうゆ 小さじ１
  15. 酢 大さじ３
  16. ポン酢 大さじ２
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作り方

  1. 1

    ネギの根から20センチぐらいを5センチ程度に切ります。豚肉に塩コショウをしておきます。

  2. 2

    小麦粉・片栗粉・卵・水・濃縮だしを混ぜ合わせて、切っておいたネギを入れます。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、豚肉に火を通してから②を半分流し入れます。両面こんがり焼いてできあがり！

コツ・ポイント

たれはお好みで、分量をかえてください。

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Cafe香茶
Cafe香茶 @cafe_cyanti
2008/08/05 12:17に公開
この度長年の夢だったカフェをオープンさせることになり、レシピの保存用に2023年3月からまたクックパッド再開します！
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