鶏肉を一口大に切り、◎で下味をしっかりとつけておきます。

フライパンに油をひき、にんにく・しょうがを炒め、香りがでたら★を入れ炒める。

２に１をくわえ、少し炒めたら、●（なければ省略して結構です）ココナッツミルクをひたひたにいれる。

塩・粗挽きコショウでしっかりと味をつけ、レモン汁を入れて少し煮詰めたら出来上がり。