インゲンとジャガイモのパスタ
nozomi-b @cook_40092680
にんにくとジャガイモって良く合って美味しい！
お野菜パスタです。
このレシピの生い立ち
ジャガイモとブロッコリーのパスタが美味しくて、他のお野菜で試してみたら、これまた美味しかった♪
インゲンとジャガイモのパスタ
にんにくとジャガイモって良く合って美味しい！
お野菜パスタです。
このレシピの生い立ち
ジャガイモとブロッコリーのパスタが美味しくて、他のお野菜で試してみたら、これまた美味しかった♪
作り方
- 1
ジャガイモ、インゲンを適当な大きさに切る。ニンニクを包丁の背でつぶし、
さらに小さく切る。 - 2
沸騰したお湯に塩を入れ、パスタとジャガイモ、インゲンを茹でる（インゲンは、残りの五分で もＯＫ。お好みで！）
- 3
別のお鍋にオリーブオイル、ぺペロンチーノを適量いれ、ニンニクをこがさないように炒める。
- 4
茹でたパスタとその他のものの水をきり、↑の鍋へ入れ、混ぜながら少し火を通す。お好みで胡椒をパラリ、と♪
出来上がり☆
コツ・ポイント
インゲンをパスタのお鍋に入れるとき、私はくたくたのお野菜が好きなのではじめから入れますが、お好みで残りの５分くらいにしてもＯＫです。歯ごたえが残ります♪
ブロッコリーバージョンも美味です☆
あと、ベーコンを加えたりしても美味しいですよ♬
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