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プチトマトのコンポート
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プチトマトのコンポート-レシピのメイン写真

プチトマトのコンポート

たまの、気ままなレシピ帖
たまの、気ままなレシピ帖 @cook_40019847

体が喜ぶ野菜デザート。トマトがフルーツのようになります。コロンと可愛いトマトが子供の『食べてみたい!』を誘います♪
このレシピの生い立ち
庭にプチトマト最盛期。冷たいコンポートにしたら美味しいだろうな♪そう思って作ったレシピです。

体が喜ぶ野菜デザート。トマトがフルーツのようになります。コロンと可愛いトマトが子供の『食べてみたい!』を誘います♪
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庭にプチトマト最盛期。冷たいコンポートにしたら美味しいだろうな♪そう思って作ったレシピです。

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プチトマトのコンポート

たまの、気ままなレシピ帖
たまの、気ままなレシピ帖 @cook_40019847

体が喜ぶ野菜デザート。トマトがフルーツのようになります。コロンと可愛いトマトが子供の『食べてみたい!』を誘います♪
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庭にプチトマト最盛期。冷たいコンポートにしたら美味しいだろうな♪そう思って作ったレシピです。

体が喜ぶ野菜デザート。トマトがフルーツのようになります。コロンと可愛いトマトが子供の『食べてみたい!』を誘います♪
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材料

  • プチトマト 500g
  • シロップ
  • 水 4カップ
  • 白ワイン 1カップ
  • グラニュー糖 200g
  • レモン汁 大さじ3
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作り方

  1. 1

    プチトマトは皮を湯剥きする。

  2. 2

    鍋にシロップの材料を入れて煮立て、1のプチトマトを入れて再び沸騰させて火を止め常温に冷めたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

冷蔵庫に冷やして4~5日は美味しく食べられます。

トマトの分量500gはどれくらい?!
写真の長細いタイプで25個でした(家庭菜園で採れたもので品種はアイコといいます)普通のプチトマトなら40~50個位。大きさにもよります。

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たまの、気ままなレシピ帖
たまの、気ままなレシピ帖 @cook_40019847
2008/08/30 22:52に公開
しばらくレシピ投稿をお休みしていましたが、また少しずつ再開したいと思っています。最近は普段の料理やソロキャンプ用のレシピが増えてきたので、ニックネームも「パティシエママ」から「たまの、気ままなレシピ帖」へと変更しました。​今の気分に合ったものを気ままに載せていきますので、よろしくお願いします。
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コンポート ミニトマト

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