切り干し大根のごま風味サラダ♪

Name: 切り干し大根のごま風味サラダ♪
Yield: 2～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り干し大根 40g; 胡瓜 1本; ハム 4枚; ☆麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2; ☆マヨネーズ 大さじ1; ☆炒り胡麻 大さじ1; ☆オリーブオイル 小さじ1; ☆レモン汁 小さじ1

santababy @___santababy___

シャキシャキ美味しいサラダです♪
切り干し大根は戻すだけなのでとっても簡単～(o´ω｀o)
このレシピの生い立ち
7月17日発売『cookpad×オレンジページ忙しい日の速攻！晩ごはん献立』のとじ込み付録「ほめられサラダBOOK」用に考えました♪

切り干し大根のごま風味サラダ♪

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材料

2～３人分

切り干し大根 40g
胡瓜 1本
ハム 4枚
☆麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
☆マヨネーズ大さじ1
☆炒り胡麻大さじ1
☆オリーブオイル小さじ1
☆レモン汁小さじ1

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作り方

1

切り干し大根は表示通りに戻したらしっかりと絞る
2
きゅうりは縦半分にしてから斜め薄切りにし、塩もみする。ハムも半分にしてから適当な幅に切る
3
ボウルに１とさっと水で洗ってしっかり絞った胡瓜とハムをほぐしながら入れ、☆を加え良く和えたら出来上がり♪
4
cookpad×オレンジページのコラボ本のとじ込み付録に掲載されています。

コツ・ポイント

しっかり絞った切り干し大根はちょっと和えずらいですが、最初にボウルに移す時によくほぐしておきまんべんなく味が行きわたるようにしっかり和えます♪
胡瓜は適量の塩を全体にまぶし１～２分置きしなっとしたら軽く揉み、水でサッと洗いキュッと絞ります♪

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つくれぽ

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2015/07/18 03:44に公開

【山本志乃】　料理家　良いなと思ったものを楽天ルームに載せています♡楽天ROOM → https://room.rakuten.co.jp/room_a6692a51c0/itemsインスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡

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サラダ切り干し大根キュウリハム

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