しおバターきんぴら
ぽんぽあーる @cook_40021636
ビールがすすむ～♪（たぶん!!） 味見が止まらなくなりました＾＾
このレシピの生い立ち
甘辛味のおかずが多かったので、きんぴらは違う味に仕上げてみました。偶然すごく美味しく出来てびっくり＠＠；（爆）
しおバターきんぴら
ビールがすすむ～♪（たぶん!!） 味見が止まらなくなりました＾＾
このレシピの生い立ち
甘辛味のおかずが多かったので、きんぴらは違う味に仕上げてみました。偶然すごく美味しく出来てびっくり＠＠；（爆）
作り方
- 1
ごぼうは３ｍｍ×３ｍｍ×５ｃｍほどの大きさに切り、あくを除く為に５分くらい水にさらす。
- 2
にんじんもごぼうと同じ位の大きさに切る。
- 3
テフロン加工のフライパンを軽く熱してバターを溶かし、水気を軽くきったごぼうと人参を入れて炒める。
- 4
しんなりしてきたら、出来れば胡椒挽きでたっぷり胡椒をふる。クレイジーソルトも気持ち多めにふって味をみて、塩で味を整える。
コツ・ポイント
バターや胡椒・クレイジーソルトの味がよく沁みるように、ごぼうとにんじんは細めに切ります。
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♡2012/07/29 話題入り♡味付けはシンプルだけど味見し出したら止まらなくなります…|_-｡)ﾋﾞｰﾙ下さい(笑)
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