フライパンを熱して、油をひき目玉焼きを作るようにして卵を割りいれます。

白味の部分が半熟になったら、半分に折り、半月のかたちにします。

材料の残りの調味料や水などを全部２のフライパンに入れて味を煮含ませていきます。汁気が少なくなってきたら出来上がりです。