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ゴマダレチキン中華ライスプレート
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ゴマダレチキン中華ライスプレート-レシピのメイン写真

ゴマダレチキン中華ライスプレート

いちごみるきー
いちごみるきー @cook_40074184

ササミでヘルシー♪ワンプレートで栄養タップリ♪たべごたぇありのバンバンジー風おぅちカフェごはんでしゅ♪
このレシピの生い立ち
だぃすきなプレート料理♪ヘルシーなささみを使って、バンバンジー風おぅちカフェプレートにしてみましたぁo(*^▽^*)o~♪

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材料

2人分
  • 鶏のささみ 300gくらぃ
  • ★水 100mlくらぃ
  • ★中華顆粒 小さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★さとう 大さじ2
  • ★豆板醤 小さじ1/2~1
  • ★すりごま 大さじ1
  • ★いりごま 大さじ1
  • 炊いたごはん 軽く1杯
  • プチトマト 3-4個
  • きゅぅり 3-4センチ分くらぃ
  • ブロッコリー(レタスをきざんでも♪) 小1/2房くらぃ(お好み)
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作り方

  1. 1

    鶏のささみはお酒を軽くふって、耐熱タッパーでふたをしてレンジにかける(フタをはずすタイプならサランラップを軽くかける)

  2. 2

    様子をみながら加熱、1-2分ではじける音がするのでレンジをとめ、冷まして手でちぎってほぐし、また数分レンジにかける

  3. 3

    完全に火がとぉり、ささみの赤い部分がなくなったら、冷ましてお好みの大きさにちぎる

  4. 4

    ★の材料をまぜあわせておく

  5. 5

    お皿にごはんを盛る

  6. 6

    ゴハンの上に刻んだきゅうりやレタスをのせて、4.のタレをまわしかける

  7. 7

    半分に切ったプチトマトや、ゆでたブロッコリーなどお好みの彩り野菜をそえる

  8. 8

    プレートライスのできあがり♪
    お好きな残りオカズをそえてもOK
    (ここでゎカラアゲとキムチ付きです)

コツ・ポイント

ささみはレンジで加熱して、手でさけるのでとってもカンタン♪レンジから取り出すとき、ふたやラップをとるとき、加熱したてのささみにさわるときはやけどに十分注意してネ
よく冷ましながらやるか、時間がなければ先に切ってゆでちゃってもOK♪

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いちごみるきー
いちごみるきー @cook_40074184
2008/08/08 09:08に公開

このレシピのキーワード

鶏肉 レタス ミニトマト ブロッコリー ささみ 酒 ご飯

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