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夏！野菜の王様！☆モロヘイヤ炒飯☆
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夏！野菜の王様！☆モロヘイヤ炒飯☆-レシピのメイン写真

夏！野菜の王様！☆モロヘイヤ炒飯☆

まるごーる
まるごーる @cook_40057637

野菜の王様☆モロヘイヤを入れたチャーハン。程よく粘りがあってパラパラのチャーハンによく合います(❀´∀`❀)ﾉ♡
このレシピの生い立ち
いつもの炒飯の味で夏野菜の王様、モロヘイヤを入れて作ってみました♪

野菜の王様☆モロヘイヤを入れたチャーハン。程よく粘りがあってパラパラのチャーハンによく合います(❀´∀`❀)ﾉ♡
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夏！野菜の王様！☆モロヘイヤ炒飯☆

まるごーる
まるごーる @cook_40057637

野菜の王様☆モロヘイヤを入れたチャーハン。程よく粘りがあってパラパラのチャーハンによく合います(❀´∀`❀)ﾉ♡
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いつもの炒飯の味で夏野菜の王様、モロヘイヤを入れて作ってみました♪

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材料

2人分
  1. ご飯 400ｇ
  2. モロヘイヤ 40ｇ(可食部)
  3. シーチキン 80ｇ
  4. 油 大さじ1
  5. ごま油 小さじ1
  6. 卵 2個
  7. 顆粒だしor昆布茶 小さじ1
  8. 薄口しょうゆ 小さじ1
  9. オイスターソース 小さじ1
  10. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤは太い茎以外を洗い、細かく切る。卵は割りほぐし、ご飯に混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに油、ごま油をしき、水分をきったシーチキン、モロヘイヤを中火で軽く炒める。

  3. 3

    ②に卵ご飯を加え、強火で炒め、調味料で味をつける。

  4. 4

    皿に盛って、召し上がれ♪(手頃などんぶりに入れて、ひっくり返しても✿)

コツ・ポイント

シーチキンとモロヘイヤでしっとりしてしまいがちですが、炒める前に卵とご飯を混ぜておくことと、強火で炒めることでパラパラに仕上がります♪♫♬

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まるごーる
まるごーる @cook_40057637
2008/08/03 05:01に公開
高2女の子と中2男の子の母です。管理栄養士として働いています。毎日のお弁当作りがスタートしました!(๑´ڡ`๑)
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