ポリフェノール焼きそば

ポリフェノール焼きそば-レシピのメイン写真

ポリフェノール焼きそば

ぴょろーん @cook_40028301

赤ワインと一緒に食べれば、ポリフェノール効果倍の、
アンチエージングを意識出来る、ヘルシー焼きそばです。
このレシピの生い立ち
紫キャベツを使ったら、こんなネーミングがピッタリの焼きそばになりました。

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紫キャベツを使ったら、こんなネーミングがピッタリの焼きそばになりました。

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ぴょろーん @cook_40028301

赤ワインと一緒に食べれば、ポリフェノール効果倍の、
アンチエージングを意識出来る、ヘルシー焼きそばです。
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紫キャベツを使ったら、こんなネーミングがピッタリの焼きそばになりました。

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材料

二人前

焼きそば２玉
紫キャベツ大４枚
豚バラ肉１５０ｇ
たまねぎ半個
にんじん小１本
しいたけ２枚
長ネギ１０ｃｍ
ブルベリージャム小２
トマトケチャップ大２
ふりかけ適宜
紅しょうが適宜
サラダオイル適宜

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作り方

1

フライパンにサラダオイルを熱して、スライスした野菜とブルベリージャムに絡めた豚肉を炒める
2

野菜がしんなりしたら、焼きそばをほぐし入れて、トマトケチャップをなじませる
3

焼きそば添付のタレをまんべんなく、振り入れて、ムラ無く混ぜる
4

皿に盛り、ふりかけや紅しょうがをトッピングする

コツ・ポイント

麺を入れたら、手早く

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ぴょろーん @cook_40028301

2008/08/03 05:04に公開

食べ物作りから、宇宙の原理、相対性理論まで感じてしまうぴょろーんです。アインシュタインも美味しくたべてくれそうな料理を心がけてます。http://hhiroko.cocolog-nifty.com/blog/ブログ名　き・ら・き・ら・ら　　from　ぴょろーん

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このレシピのキーワード

焼きそばしいたけにんじんふりかけ紫キャベツジャム豚バラ肉玉ねぎケチャップ長ネギ

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