飾り用の果物を、スライスしてお好みの形に型抜きします。
スポンジに挟む果物は大きく刻み、ザルで水切りをします。

ニンジンの皮をむき、すりおろします。茶こしでこして水分を取り除きます。

生クリームを泡立て、六分立てになったら、2回に分けてお砂糖を加えます。ピンと角が立つまで泡立てます。

アンパンマンの顔分のホイップクリームを取り分け、２と混ぜます。２は最後にアンパンマンの顔に飾るので少し残しておきます。

スポンジケーキの断面にホイップクリームと、刻んだフルーツを挟みケーキ表面をクリームで覆います。包丁で平らにならします。

ケーキの中央に４を楕円形に盛り、チョコペンで顔を描きます。鼻とほっぺに２を乗せてアンパンマンの出来上がり☆

飾り用の果物をお好みで飾って、ケーキの完成です（*^_^*）