栄養満点♪モロヘイヤそうめん温卵のせ
桃子san @cook_40089319
薬味だけのそうめんに飽きてきた頃、さっぱりだけど栄養満点なぶっかけそうめんを食べたくなりました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった好きなものを組み合わせただけです。
栄養満点♪モロヘイヤそうめん温卵のせ
薬味だけのそうめんに飽きてきた頃、さっぱりだけど栄養満点なぶっかけそうめんを食べたくなりました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった好きなものを組み合わせただけです。
作り方
- 1
そうめんはたっぷりのお湯でゆで、氷水でしめておく。モロヘイヤもゆでて冷やしておく。ねぎは小口切り、しょうがはすりおろす。
- 2
器にそうめんを盛り付ける。モロヘイヤをザクザクっと切ってそうめんの上に乗せます。その真ん中をへこませる。
- 3
温泉卵を真ん中に入れて、しょうがとねぎを散らす。
- 4
めんつゆとごま油を回しかける。
コツ・ポイント
めんつゆは濃縮タイプを使ったので、そうめんを盛り付けるときに氷も入れました。
薬味は好みで、他の物でも良いと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
モロヘイヤのたたきde元気になる素麺！ モロヘイヤのたたきde元気になる素麺！
体の熱を取り栄養満点野菜の王様モロヘイヤを使った超簡単ネバネバ素麺！温泉卵でタンパク質もバッチリ！風邪にも夏バテも◎
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17814736
