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簡単♪うちのチンジャオロースー
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簡単♪うちのチンジャオロースー-レシピのメイン写真

簡単♪うちのチンジャオロースー

みなまゆ
みなまゆ @cook_40015132

【2010.2.19話題入り♪】パパも子供もみんな大好き!ピーマンだっていっぱい食べちゃうよ♪ご飯モリモリ定番メニュー!
このレシピの生い立ち
パパの得意料理だよ♪合わせ調味料はいつもパパが作っていたけれど、教えてもらって私も作るようになりました。

【2010.2.19話題入り♪】パパも子供もみんな大好き!ピーマンだっていっぱい食べちゃうよ♪ご飯モリモリ定番メニュー!
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みなまゆ
みなまゆ @cook_40015132

【2010.2.19話題入り♪】パパも子供もみんな大好き!ピーマンだっていっぱい食べちゃうよ♪ご飯モリモリ定番メニュー!
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パパの得意料理だよ♪合わせ調味料はいつもパパが作っていたけれど、教えてもらって私も作るようになりました。

【2010.2.19話題入り♪】パパも子供もみんな大好き!ピーマンだっていっぱい食べちゃうよ♪ご飯モリモリ定番メニュー!
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材料

4人分
  • 豚モモ肉(ロースでも) 200g
  • ピーマン 4~6個
  • しめじ 1パック
  • ●しょうゆ 大匙2~3
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●酒 大匙1
  • ●オイスターソース 大匙1
  • 片栗粉 大匙1
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作り方

  1. 1

    豚肉は細く切って酒大匙1、醤油大匙1(分量外)で下味をつける。半冷凍すると切りやすいよ。
    ●の調味料を合わせておく

  2. 2

    ピーマンは千切り、しめじはいしづきをとりほぐしておく。

  3. 3

    豚肉に片栗粉をまぶし、フライパンに多目の油をひき炒める。ピーマン、しめじを順に入れ炒める。

  4. 4

    火が通ったら●の合わせ調味料を入れ、全体に絡めて出来上がり!

コツ・ポイント

いつもはこの倍量で作ってお弁当分も作ります。材料切って合わせ調味料さえ作っておけばあとは簡単。にんじんを入れたり、たけのこを入れたりしてボリュームだしても美味しい♪

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みなまゆ
みなまゆ @cook_40015132
2008/07/31 09:08に公開
趣味はパン作り。最近はオーバーナイトの冷蔵発酵でパンを焼いています♪
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このレシピのキーワード

チンジャオロース シメジ 片栗粉 ピーマン 酒 豚もも肉 ロース

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