豚肉は細く切って酒大匙１、醤油大匙１（分量外）で下味をつける。半冷凍すると切りやすいよ。
●の調味料を合わせておく

ピーマンは千切り、しめじはいしづきをとりほぐしておく。

豚肉に片栗粉をまぶし、フライパンに多目の油をひき炒める。ピーマン、しめじを順に入れ炒める。

火が通ったら●の合わせ調味料を入れ、全体に絡めて出来上がり！