タテガミの水貝風

フィオママ
フィオママ @cook_40034116

馬のたてがみ♪こうして食べるとお酒も焼酎も進んじゃう。
このレシピの生い立ち
板前の父から伝授♪

タテガミの水貝風

馬のたてがみ♪こうして食べるとお酒も焼酎も進んじゃう。
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材料

  1. 馬たてがみ お好み
  2. キュウリ 少々
  3. 少々
  4. 胡椒 少々
  5. レモン お好み

作り方

  1. 1

    キュウリを2~3ミリにスライス。

  2. 2

    よく冷やしたタテガミは少し大きめのサイコロ状に切る。

  3. 3

    器に氷を入れ盛り付けて出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

今回は器が大きすぎました。
小さな小鉢に盛り付けてくださいね。
レモンを絞って塩コショウを付けると美味しいですよ。爪楊枝でさしてお手軽にどうぞ。

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パパと愛犬三つ編みフィオーレ君と3人暮らし。健康は食べる事からを基本にお家で楽しくご飯を作っています。http://ameblo.jp/zan-don2424/
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