人参&アスパラの花咲くヘルシー豆腐つくね
クック9K6TJ8☆ @cook_40054064
人参とアスパラの花咲くヘルシーな豆腐つくねです｡
このレシピの生い立ち
春の行楽に持っていくお弁当のおかずに､花のイメージで､冷めても美味しいおかずを､､と思い作りました｡
人参&アスパラの花咲くヘルシー豆腐つくね
人参とアスパラの花咲くヘルシーな豆腐つくねです｡
このレシピの生い立ち
春の行楽に持っていくお弁当のおかずに､花のイメージで､冷めても美味しいおかずを､､と思い作りました｡
アプリでひらく作り方
- 1
人参とアスパラを､２センチ位に切る｡
玉ねぎをみじん切りにする｡ - 2
ボウルに､鶏ひき肉と木綿豆腐と玉ねぎのみじん切りを入れ､塩､こしょうして､混ぜ合わせる｡
-
- 3
２を８等分して､人参を真ん中に入れ､回りにアスパラを入れる｡
-
- 4
フライパンに､サラダ油を大さじ１杯入れて上面になる方を､強火で軽く焦げ目がつくまで焼く｡
-
- 5
火を止めて､ひっくり返す｡
-
- 6
水１００ccと､しょうゆ大さじ１杯入れて､蓋をし､弱火で焼く｡
-
- 7
煮汁がなくなってきたら蓋をとって､砂糖を小さじ１杯と水１００ccを入れて､煮る｡
- 8
煮汁がなくなってきたら､ひっくり返し､両面に煮汁をからめ､出来上がり｡
-
コツ・ポイント
ひっくり返すときに､火を止めて､くずれないように気を付けて下さい｡
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