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簡単☆スコーン
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簡単☆スコーン-レシピのメイン写真

簡単☆スコーン

ねこぶた
ねこぶた @cook_40045091

スコーンらしいスコーン(?)
教わった物ですが、手軽に出来て美味しい!
クロテッドクリーム必須!
このレシピの生い立ち
教わったレシピです。
パンと違って、時間が短いので、手軽に出来ます。
地元のお友達のリクエストで載せることにしました。

スコーンらしいスコーン(?)
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パンと違って、時間が短いので、手軽に出来ます。
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ねこぶた
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パンと違って、時間が短いので、手軽に出来ます。
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材料

6個~10個
  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 6g
  • 砂糖 25g
  • 牛乳 30g
  • 卵 60g(約L1個)
  • バター(無塩)orマーガリン 60g
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作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーをあわせて振るう。バターは1センチに切って冷蔵庫に。 オーブンを190度に温めて置きます

  2. 2

    1と砂糖にバターを加え、指先でこすりポロポロにする。少し時間がかかります。

  3. 3

    卵と牛乳を入れてへらで練らないように混ぜる。。ひとかたまりにまとめる。

  4. 4

    生地を台におき、2cmぐらいの厚さににして、型でくりぬく。5センチ前後。

  5. 5

    表面に牛乳を塗り、190度のオーブンで15分焼き上げます。

  6. 6

    あら熱を取ってから、食べるときに軽くトースターで焼きましょう。

コツ・ポイント

生地を作っている間に、生地がダレてしまったら、冷蔵庫でひやします。
紅茶葉を混ぜるときは、ベーキングパウダーを8gにします。

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ねこぶた
ねこぶた @cook_40045091
2008/08/01 10:55に公開
食べたい!作りたい!簡単がいい!
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このレシピのキーワード

スコーン バター 牛乳 薄力粉 卵

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