薄力粉とベーキングパウダーをあわせて振るう。バターは１センチに切って冷蔵庫に。 オーブンを１９０度に温めて置きます

１と砂糖にバターを加え、指先でこすりポロポロにする。少し時間がかかります。

卵と牛乳を入れてへらで練らないように混ぜる。。ひとかたまりにまとめる。

生地を台におき、２ｃｍぐらいの厚さににして、型でくりぬく。５センチ前後。

表面に牛乳を塗り、１９０度のオーブンで１５分焼き上げます。

あら熱を取ってから、食べるときに軽くトースターで焼きましょう。