ボウルに白玉粉と砂糖を入れて混ぜてから、牛乳、溶き卵を加えて粉を潰すように混ぜる。

混ざったらホットケーキミックスを加えてさらにゴムベラ等で混ぜる。

出来た生地を12等分しさらにそれを8等分して丸め、リング状にする（ポンデリングの形）12個分作る。

170度の油できつね色になるまで揚げる。
油から上げて少し油が切れたら粉砂糖をまぶす。