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シンプル！レタスとごぼうのサラダ
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シンプル！レタスとごぼうのサラダ-レシピのメイン写真

シンプル！レタスとごぼうのサラダ

ツキちゃんママ
ツキちゃんママ @cook_40088157

シャキシャキレタスとカリカリごぼうを
ゴマ醤油ドレッシングで！ヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
ごぼうが残ってたのでレタスと一緒に食べたくてヽ(・∀・)ノ

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シャキシャキレタスとカリカリごぼうを
ゴマ醤油ドレッシングで！ヽ(・∀・)ノ
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材料

３~4人前
  1. レタス 3枚
  2. ごぼう 1/2本
  3. にんじん 1/3本
  4. 醤油 大さじ1
  5. 酢 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. ゴマ油 小さじ2
  8. すりゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    レタス5㎜ほどの千切りにして冷水にさらす。
    にんじんは桂剥きにしてからか、スライサーで
    細い千切りにして冷水にさらす。

  2. 2

    ごぼうは、ささがきにして水にさらしてあくを抜き、水気をふいて油でカリっと揚げる。

  3. 3

    レタス、ニンジンをザルにあげ水気をきる。

  4. 4

    レタス、ごぼう、ニンジンを高く盛りつけ

    調味料を全部合わせ混ぜたゴマ醤油ドレッシングを添えて
    出来上がり！

コツ・ポイント

ニンジンはできるだけ細く、ごぼうはカリっと揚げてくださいヽ(・∀・)ノ

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ツキちゃんママ
ツキちゃんママ @cook_40088157
2015/03/18 15:03に公開

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