✿じゃがいもとツナのきんぴら✿

3匹の子ブタmama
3匹の子ブタmama @cook_40033926

大好きなお芋とツナできんぴら風に仕上げました♫♬甘辛~な味付けでご飯が進むよぉ~♡(。→ˇ艸←)
このレシピの生い立ち
なんとな~く作ってみたらきんぴら風で美味しかったので(笑)

✿じゃがいもとツナのきんぴら✿

大好きなお芋とツナできんぴら風に仕上げました♫♬甘辛~な味付けでご飯が進むよぉ~♡(。→ˇ艸←)
このレシピの生い立ち
なんとな~く作ってみたらきんぴら風で美味しかったので(笑)

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材料

4人分
  1. じゃがいも 3~4こ
  2. ピーマン 2こ
  3. ツナ缶 1缶
  4. ★酒 大匙3
  5. ★しょうゆ 大匙2.5
  6. ★砂糖 大匙1.5
  7. サラダ油 少し

作り方

  1. 1

    じゃがいもは3~4mm角の細切りにして水によくさらしてから水気をきっておきます。ピーマンも細切りにします。

  2. 2

    フライパンにツナ缶の油を入れてから火にかけます。じゃがいもも加えて2~3分、強めの中火でよく炒めます。

  3. 3

    じゃがいもが透き通ってきたらピーマンを加え炒め合わせます。全体に油が馴染んだらツナも加えてさらに炒めます。

  4. 4

    ★を加えて炒め合わせ、汁気がなくなったら火を止めて蓋をして2,3分蒸らして出来上がりです♫♬

  5. 5

    2008.8.31に話題入りさせていただきました♡作ってくださった皆様、どぉもありがとぉございました^^

コツ・ポイント

ツナの油が足りないようでしたら、サラダ油を少し足してくださいね♫♬
じゃがいもが少し固めでも最後に蒸らすので大丈夫です。
あらかじめレンジでチンしておくと時間短縮になっていいですよ♫♬
2009.8.26写真差し替えました。

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